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国産商品については、南九州、四国を中心にセット仕入を行っております。
九州に限らず、銘柄鶏や地鶏の取り扱いも強化しております。
輸入商品は、ブラジル、タイの商社から直接輸入しております。
九州各地から枝肉でセット購入しています。
正肉以外でも、内臓関係、骨の取り扱いも積極的に行っています。
輸入商品は、カナダ・ブラジル・デンマークン等各地の商品を仕入れております。
各部位のスライスカットなど顧客の要望に応じたスペック品も対応可能です。
国産黒毛和牛や銘柄牛から、輸入品の米国産、オーストラリア産と幅広く取り扱いを行っております。
加工部門との連携にて、必要部位のみのスペック加工も対応しております。
鴨や羊などの特殊商品の取り扱いを中心に、調理済みの冷凍加工品の取り扱いも取り揃えています。
高粗利商材でのお探しの際などは気軽にお問い合わせください。
肉職人集団によるこだわり手切り加工から、機械を使っての均一性のある商品加工を実施しています。